Yoğurtlu Patlıcan
MALZEMELER:
- 2 Adet Patlıcan
- 2 Adet Biber
- 1 Yarım Limon Suyu
- 2 Diş Orta Boy Sarımsak
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tutam Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi için; İlk olarak, patlıcan ve biberleri ocakta veya fırında közleyip, kabuklarını soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Üzerine limon suyu ve zetinyağını ekleyip karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta, yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp buzdolabında biraz dinlendiriyoruz. Dilerseniz üstünü nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yoğurtlu patlıcan salatası servise hazır.Afiyet Olsun...
