Yoğurtlu Patlıcan Kızartması

Yapımı en kolay, lezzeti tarifsiz, davet sofralarınız için şipşak hazırlanacak en lezzetli kurtarıcı; Patlıcan Kızartması!

Yoğurtlu Patlıcan Kızartması tarif için önce yoğurt ve sarımsağı birbiri ile iyice karıştırıp akışkan bir kıvam elde edin.

Patlıcanları alacalı bir şekilde soyun. Soyduğunuz patlıcanları çok küçük olmayacak şekilde tekerlek biçiminde doğrayın. 

Not: patlıcan piştiği an küçüldüğü için ne kadar büyük doğrarsanız o kadar lezzetli ve etli olacaktır.

Doğradığınız patlıcanları en az 1 saat tuzlu suda bekletin.

Ardından kızgın yağda kızartın ve yoğurt sosu ile servis edin.

Yoğurtlu Patlıcan Kızartması hazır.

Eğer tarifin videosunu izlemek isterseniz aşağıya bırakıyorum, afiyet olsun...