Yoğurtlu Kırmızı Pancar Kavurması

Yoğurtlu Kırmızı Pancar Kavurması Tarifi için kırmızı pancar kabuklu ve bütün olarak yıkanır.

Düdüklüye koyulur, üzerine su eklenip yaklaşık 20 dakika haşlanır.

Pişip pişmediği kontrol edilir. Pişmediyse biraz daha pişirilir.

Daha sonra kabuğu soyulup kuşbaşı şeklinde doğranır.

Tavaya zeytinyağ koyulur. 

Doğranmış kuru soğan eklenip kavrulur.

Üzerine pancarlar eklenip tekrar kavrulur tuz ekilir.

Soğuyunca servis tabağına alınır.

Üzerine suyla açılmış yoğurt gezdirilir.

İsteğe bağlı sarımsak koyulur.

Yoğurtlu Kırmızı Pancar Kavurması hazır.

Afiyet olsun.