Yoğurtlu Brokoli Salatası Yapılışı

Şeyma’nın mutfağı’ndan enfes, çok lezzetli, çok sağlıklı ve çok pratik bir tarif ile sizlerleyim 😊 buyurun tarife; 😊😉

1. Havuçlar yıkanıp sapları kesilerek dış tarafları bıçağın arkası ile törpülenir. Boyuna yarıya kesip serçe parmak kalınlığında doğranır.

2. Brokoli de yıkanıp yaprakları temizlendikten sonra dal dal koparılıp büyük parçaları var ise ikiye kesilir.

3. Bir tencereye kesilmiş havuç ve brokoliler alınır. Üzerini geçecek kadar su ekleyip tuz ilave edilip karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.

4. Diğer yandan bir kaseye yoğurt alınıp çırpılır. Sarımsaklar da iyice kıyılıp yoğurda eklenir.

5. Havuçlar yumuşayıp çatala gelince ocağın altı kapatılır. ( dikkat edin havuçlar çokta yumuşamasın. Çatala takılana kadar pişmesi yeterli. ) 

6. Pişen havuç ve brokolilerin suyu süzülüp servis tabağına alınır. Üzerine sıvıyağı gezdirilip dikkatlice karıştırılır.  

7. Havuç ve brokoliler tamamen soğuyunca sarımsaklı yoğurt eklenir. Üzerine pulbiber serpilerek servis edilir. 😊😉😋

Hepinize afiyet olsun 😋 

Tariflerin devamı için youtube kanalıma ücretsiz abone olup videolarımı beğenip, videolarıma yorum yapmayı unutmayın 😉 şimdiden teşekkür ederim 😊🙏🏻 

Teşekkürler 😉😊