Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • 4 Su Bardağı Su
  • 4 Dal Taze Soğan
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 5-6 Adet Kornişon Turşu
  • 2-3 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
  • 1 Adet Limonun Suyu
  • 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi için mercimeği bir gün önceden ıslatalım. 

Suyunu süzüp 4 su bardağı su ile ocağa koyup yaklaşık 15-20 dakika fazla yumuşatmadan haşlayalım.

Diğer tarafta taze soğanları ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayalım.Maydanozu ufak ufak doğrayalım. 

Kornişon turşuyu küçük parçalara bölelim. 

Közlenmiş biberleri doğrayalım. 

Haşlanan mercimekleri suyunu süzüp soğuttuktan sonra derin bir kabın içine alalım. 

Üzerine önceden hazırladığımız maydanoz, turşu, közlenmiş biber ve taze soğanı ilave ederek harmanlayalım. 

Tuzunu ayarladıktan sonra limon ve zeytinyağı karışımını salatanın üzerine gezdirelim.

Servis tabağına aktaralım.

Arzu edilirse sivri yeşil biber, dereotu ve domateste ilave edilebilir.

Yeşil Mercimek Salatası hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 120 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim