Unsuz Nişasta Kurabiyesi

Merhaba arkadaşlar bugün sizler için tüy kadar hafif ve tül kadar narin bir kurabiye tarifi paylaşmak istedim. 

Unsuz Nişasta Kurabiyesi Tarifi için oda ısısındaki margarini yoğurma kabına alalım. Üzerine pudra şekeri yumurta ve vanilini ekleyip karıştıralım. 1 su bardağı nişasta ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Nişastayı karışıma yedirdikçe nişasta eklemesi yapalım. 2 su bardağı nişastadan sonra eklemeyi kontrollü yapalım. Hamur ele yapışmayan çok cıvık da olmayan bir kıvam da olacak. Yumurtanızın büyüklüğüne göre ekleyeceginiz nişasta miktarı değişebilir. Hamur hazır olduktan sonra üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendirelim. 

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayalım. Kurabiye bezelerini yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 

Tepsideki kurabiye bezelerinin üzerine hafifçe bastırarak yassıltalım. 

Önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırına verelim. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15 dk kadar pişirelim, fırından alıp bir kenarda soğuyana kadar dinlendirelim. 

Kurabiyeleri kesinlikle sıcakken yerinden oynatmayın içinde un olmadığı için çok hassas ve narin olan kurabiyeler hemen dağılırlar. 

Tamamen soğuyan kurabiyeleri tepsiden alıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. 

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun