Üç Katlı Islak Kek

Üç Katlı Islak Kek sosu için,

Tüm malzeme tencereye alınır. Kaynayana kadar karıştırılıp soğumaya bırakılır. Bu sırada kek hazırlanır.

Yumurta, şeker ve vanilya köpürene kadar çırpılır.

Sıvı malzemeler eklenip karıştırılır.

Kabartma tozu, un ve kakao da eklenerek son kez çırpılır.

Yağlı tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 °C lik fırında pişirilir.

İlk sıcağı geçen keke eşit aralıklarla kurşun kalemin arkası ile delikler açılıp dilimlenir. Sos üzerine dökülür.

Kremşanti ile süt çırpılır.

Kremşanti kekin üzerine sürülüp 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.

Çikolata sosu pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra bitter çikolata, çikolata sosuna eklenip eriyene kadar karıştırılır.

Sos ılıdıktan sonra kremşantili kekin üzerine dökülerek en az 3 saat buzdolabında dinlendirilir.

Daha sonra arzuya göre süslenir ve servis edilir.

Not: 40*27 dikdörtgen borcam kullandım.

Üç Katlı Islak Kek hazır.

Afiyet olsun 🤗