Turşu Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Kavanoz Fasülye Turşusu
- 3 Adet Kuru Soğan
- 4-5 Diş Sarımsak
- 1 Adet Büyükçe Kırmızı Kapya Biber
- 2 Adet Kesme Şeker
- Zeytinyağı
- 3-4 Yemek Kaşığı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Turşu Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Öncelikle fasülye turşusunu bir süzgece alıp akan suyun altında yıkıyoruz. suyunu süzdürüyoruz ve kesme tahtasında küçük küçük doğruyoruz.
Kuru soğanın kabuklarını soyup ay şeklinde doğruyoruz. Sarımsağın kabuğunu soyup doğruyoruz. Kırmızı kapya biberi yıkayıp kurulayıp çekirdek kısımlarını çıkarıp doğruyoruz.
Bir tavaya zeytinyağ koyup üzerine ay şeklinde doğranmış kuru soğanı, sarımsağı ve 2 adet kesme şekeri ilave edip kavurmaya başlıyoruz. 1 dk daha soğanı kavurduktan sonra doğranmış fasülye turşusunu ilave ediyoruz.
Soğanla birlikte 1-2 dk daha kavurduktan sonra 3-4 yemek kaşığı su ilave edip tavanın kapağını kapatıp 5 dk daha pişiriyoruz.
Doğranmış kırmızı kapya biberi ilave edip biber yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz. Sıcak sıcak servis tabağına alıp servis yapıyoruz.
Turşu kavurması hazır
Not: Ben yazdan birer kiloluk kavanozlara kaynar su ile yaptım herkese tavsiye ederim çok nefis oluyor
Afiyet olsun 😋
Turşu Kavurması Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları:
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
