Tosbik Kurabiye

Tosbik Kurabiye Tarifi için,

Margarini, sıvı yağı, pudra şekerini, yumurtayı, abartma tozunu, vanilyayı bir kaba koyarak karıştırıyoruz.

Daha sonra kıvam alana kadar yavaş yavaş unu ekliyoruz.

Kulak memesi kıvamına gelince hamurun 1/4 ünü ayırıp başka bir kaba alıyoruz.

Kalan hamurun içine kakaoyu koyuyoruz.

Ayırdığımız hamura da isteğe bağlı gıda boyası ekliyoruz.

Daha sonra yeşil olan hamuru küçük küçük yuvarlaklar haline getiriyoruz.

Kakaolu hamurdan da ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlak yapıp yassılaştırıp kürdan yardımıyla ekose şeklinde şekiller veriyoruz.

Kaplumbağamızın ayaklarını yapıp kakaolu olan kürdan yardımıyla yaptığımız şekili üzerine koyuyoruz.

Son olarak gözlerini damla çikolatadan yapıp önceden ısıtılmış 170 °C fırında pişiriyoruz.

Tosbik Kurabiye hazır.

Afiyet olsun...