Tırtıl Elmalı Turta

Selam arkadaşlar, herkese merhabalar. Birlikte çok nefis, lezziz mi lezziz, biraz meşakatli gibi görünen fakat çok pratik bir kurabiye tarifi yapmak istiyorum. Aynı zaman da az malzemeli olup ta bu kadar bereketli olduğuna inanamayacaksınız. 

Vermiş olduğumuz şekli ile gün masalarına, misafirlerinize göze hitap edebileceğini düşünerek yapabilirsiniz. 👇 

Tırtıl Elmalı Turta tarifi için öncelikle iç harçını hazırlayalım. Bunun için iki büyük boy elmamızı yıkayıp kabuklarını soyalım. Daha sonra rendemizin iri tarafı ile rendeleyelim. Tavamızı ocağa alarak elmalar suyunu salana kadar pişirelim. Üzerine 1/2 su bardağı kadar şeker ilave edelim.Biraz da şekeri eriyene kadar kavurduktan sonra iç harçımız hazır demektir. ( ben bu seferlik tarçın kullanmadım ama çok yakışıyor sizler kullanabilirsiniz ) harçımızı soğumaya bırakalım. 

Diğer yandan hamurumuz için yoğurma kabına oda sıcaklığında bir paket margarin, vanilya, kabartma tozu, şeker, ve yumurtalarımızı alalım ve yoğuralım. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. 

Tezgaha biraz büyük yumak alarak oklava yardımıyla açalım. Ve ağzı geniş bir bardakla hamura izler yapalım. Bardakla kestigimiz hamura bıçakla çizgiler atalım. Tam ortaya iç harçımızı koyalım ve elimizle hafif sıktırarak rulo yapıp şekil verelim. Hamur bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim yağlanmış tepsiye dizelim. 

Önceden ısıttığımız 180°fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Hafif kızarması yeterli. Tırtıl Elmalı Turta tarifimiz hazır. Deneyecek olan arkadaşlarımıza şimdiden kolay gelsin afiyet olsun😍👌