Tereyağlı Mantar

Tereyağlı Mantar tarifi için önce mantarların üst kabuklarını soyup sudan geçirelim. 

Bir havlu yardımıyla iyice kurulayıp saplarını koparmadan ince ince doğrayalım. 

Tavaya yağı alıp yüksek ateşte ısıtalım. 

Yağ eriyince mantarları koyup karıştıralım. 

Ocağı orta ısıya düşürüp mantaralar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak kavuralım. 

Mantarlar suyunu çekince yemeği servis tabağına alalım, maydanozları ince ince doğrayıp üzerine serperek servis edelim. 

Tereyağlı Mantar hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun