Tereyağlı Kurabiye
MALZEMELER:
- 175 Gr Tereyağı
- 1 Adet Yumurtanın Akı
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Aldığı Kadar Un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurtanın Akı
- Yarım Su Bardağı Toz Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tereyağlı kurabiye tarifi için öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini bir kaba alıp krema kıvamına gelene dek çırpalım.
Sonra sırasıyla vanilya, yumurta akı ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
En son unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamuru un serpilmiş bir zeminde merdane ile yaklaşık yarım cm kalınlığında açalım. Ben bardak ağzı ile şekiller çıkardım siz değişik kurabiye kalıpları deneyebilirsiniz.
Şekillenen kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Hepsinin üzerine yumurta akı sürüp toz şeker serpelim.180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika üzeri hafif pembeleşene dek pişirelim.
Tereyağlı kurabiye hazır.
Fırından çıkardıktan sonra tepside soğutup ikram edelim.(bu kurabiye uzun süre hava almayan bir kavanozda saklanabiliyor )
Afiyet olsun.
