Tepside Kumpir Yapılışı

Tepside Kumpir Yapılışı için patatesleri haşlayıp kabuğunu soyup eziyoruz. Tereyağını ekleyip erimesi için patatesin sıcağı ile karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz.

Bezelye havuç mısır haşlanmış olsun.

Sucuk sosisi küçük küçük doğruyoruz.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıyoruz. 

Kaşar peynir rendesinden patatese biraz karıştırıyoruz.

Mısır kornişon hariç hepsini harmanlayıp tepsimize 1.5 cm. kalınlığında yayıyoruz. 

Üzerine kaşar peyniri rendesini yayıp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. 

Fırından alıp kornişon ve mısırı ilave ediyoruz.

Üzerini ketçap ve mayonez ile süslüyoruz.

Tepside Kumpir hazır.

Afiyet olsun...