Tel Şehriyeli Patates Köftesi

MALZEMELER:

  • 6-7 Adet Orta Büyüklükte Patates
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Adet Yumurta
  • 2-3 Kaşık Galeta Unu
  • Kaşar Peyniri
  • Tel Şehriye

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Tel Şehriyeli Patates Köftesi için,

Öncelikle patatesleri haşlayalım. 

Püre oluncaya kadar ezelim.

İçine tuz, karabiber (damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz) ve 1 adet yumurta sarısı ekleyip tüm malzemeyi karıştıralım.

En son galeta unu ekleyip karıştıralım.

Tel Şehriyeli Patates Köftesi
Tel Şehriyeli Patates Köftesi

Hazırladığımız bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayalım.

Elde ettiğimiz yuvarlak toplara parmağımızla bastırarak oluşturduğumuz çukura daha önceden küp şeklinde dilimlediğimiz kaşar peyniri parçası yerleştirip tekrar yuvarlayalım.

Tel Şehriyeli Patates Köftesi
Tel Şehriyeli Patates Köftesi
Tel Şehriyeli Patates Köftesi
Tel Şehriyeli Patates Köftesi

İçi kaşar peynirli olarak toplarımız bitince tavaya sıvı yağı alalım kızdırmaya başlayalım.

Diğer tarafta geniş bir tabağa tel şehriye bir diğer çukur tabağa çok az çırpılmış yumurta beyazını hazır edelim.

Tel Şehriyeli Patates Köftesi

Hazırladığımız patates köftelerini önce yumurta beyazına sonra tel şehriyeye bulayıp kızgın yağda kızartalım (çevirerek her tarafı kızaracak)

Tel Şehriyeli Patates Köftesi
Tel Şehriyeli Patates Köftesi
Tel Şehriyeli Patates Köftesi
Tel Şehriyeli Patates Köftesi

Tüm köfteleri kızartıp kağıt peçete serili bir tabağa alalım. 

Yağını emdirdikten sonra servis tabağına alarak sıcak sıcak ikram edelim. 

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık erimiş kaşar peyniri dolgulu Tel Şehriyeli Patates Köftesi hazır.

Afiyet olsun.

Tel Şehriyeli Patates Köftesi
Tel Şehriyeli Patates Köftesi
Tel Şehriyeli Patates Köftesi

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 288 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim