Tek Atımlık Haşhaşlı Kurabiye

Uzuuun sure bayatlamayan, kıyır kıyır nefis bir kurabiye😋😋 

Haşhaşlı Kurabiye tarifi için geniş bir kabın içine un ve kabartma tozu hariç bütün malzemelerimizi alıp karıştırıyoruz.

Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekliyoruz. 

Unu kontrollü bir şekilde koyarsak yavaş yavaş hamurumuz sert olmaz. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.

Hamurdan büyük bir parça koparıp tezgahın üzerinde rulo şeklinde uzunca yuvarlıyoruz.

Yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiştiriyoruz ve bıçakla küçük küçük kare olacak şekilde kesiyoruz. 

Kestiğimiz parçaları fırın tepsimize dizip 180 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsuun.