Taze Fasulye (Çiğden)

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Taze Fasulye
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 4 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 3 Adet Büyük Boy Domates
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Su Bardağından Biraz Eksik Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Küp Kesme Şeker

HAZIRLANIŞI:

Taze Fasulye ( Çiğden) tarifi için öncelikle, taze fasulyeler yıkanıp ayıklanır ve uzunlamasına ortadan ikiye kesilir. 

Soğan, sarımsak, domates ve biberler yemeklik doğranır. 

Tencereye önce fasulyelerin yarısı yerleştirilir. Ardından sırayla soğan, sarımsak, biber ve domateslerin yarısı eklenir. Zeytinyağının yarısı ilave edilir. 

Kalan taze fasulyeler de konulur ve diğer malzemelerde kat kat döşenir. 

Tuz ve şeker ilave edilir. Kalan zeytinyağı ve salçalı sosuda karıştırılıp üzerine gezdirilir. 

Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte kaşık ile karıştırmadan arada tencere sallanarak pişirilir. 

Pişen taze fasulye tencerede biraz dinlendirilip soğuyunca servis edilir. 

Zeytinyağlılar bir gece buzdolabında dinlendirildiğinde enfes oluyor 

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 140 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim