Taze Bakla Kavurması
MALZEMELER:
- 500 Gram Taze Bakla
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Bir Kase Yoğurt
- 3-4 Diş Sarımsak
- Sıvıyağ
- Tuz Karabiber Pulbiber
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Taze bakla kavurması tarifi icin öncelikle baklaları güzelce yıkıyoruz
Bir tencereye biraz su koyup üzerine bir yemek kaşığı un ve 1/2 limon suyunu sıkıp karıştırıyoruz
Baklaları ayıklayıp bu suyun içine alıyoruz, 20-25 dk haşlıyoruz
2 adet soğanı küp doğruyoruz ve sıvıyağ ilave edip yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz
Haşlanan baklayı süzdürüyoruz
Kavrulan soğanın üzerine domates ve biber salçası ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
Suyunu süzdürdüğümüz baklaları kavrulan soğanın üzerine ilave ediyoruz ve birlikte kavuruyoruz
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 5-6 dk daha kavuruyoruz
Bir kase yoğurdun içine 3-4 diş sarımsak rendeliyoruz
Servis tabağına kavrulan baklayı alıyoruz
Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz
2-3 kaşık sıvıyağda pulbiber kızdırıyoruz ve üzerine döküyoruz
Taze bakla kavurması hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
