Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka
  • 500- 600 Gr. Tavuk
  • 1 Adet Orta Soğan
  • 1 Adet Büyük Domates
  • 1 Adet Patlıcan
  • 1 Su Bardağı Bezelye
  • Tuz
  • Pul Biber
  • Karabiber

BEŞAMEL SOS İÇİN:

  • 1,5 Yemek Kaşığı Un
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • Tuz
  • Sıvıyağ
  • Üzerine Kaşar Peyniri

HAZIRLANIŞI:

Merhabalar tarife geçmeden önce ben tavuk yemeklerine soya sosunu çok yakıştırıyorum. Bu tarifi de yaparken az olmak şartıyla kullandım, sizin tercihiniz tabi.  

Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? 

Tavuklu Sultan Kebabı tarifi için öncelikle kuşbaşı doğranmış tavuğumuzu biraz soteleyelim. Suyunu salıp çekene kadar. 

Sonra yemeklik doğradığımız soğanı ekleyelim. Soğanlar biraz pişsin. 

Bu arada küp doğradığımız patlıcani kızgın yağda kızartalım. 

Domatesi, bezelyeyi ekleyip sonra patlıcani ekleyip, baharatını, tuzunu ayarlayalım. İçimiz hazır. 

Yufkaları 4 e bölelim. Bir kasenin içine yufkayı yerleştirelim. İçimizi koyup kenarları toplayalım. 

Kaseyi ters çevirip tepsiye dizelim. 

İçimiz bitince beşamel sosu hazırlayalım: Sıvı yağda unumuzun kokusu çıkana kadar kavurup sütü ekleyelim. Karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Altını kapatıp tuzunu ekleyip karıştıralım. 

Sosumuzu kebabımızın üzerine kaşıkla dökelim. En son kaşar peyniri ekleyip üzeri kızarana kadar 200 °C fırında pişirelim. 

Tavuklu Sultan Kebabı servise hazır.

Afiyet olsun.

Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? in it
Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? in it
Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? in it
Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? in it
Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? in it
Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? in it
Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? in it
Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır? in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 396 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim