Tavuklu Bulgur Pilavı
MALZEMELER:
- 1 Adet Tavuk Göğüs Eti
- 1 İri Kuru Soğan
- 2-3 Domates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası(Acı Seviyorsanız Yarısını Acı Biber Salçası Kullanabilirsiniz)
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
- Arzuya Göre Kimyon
- 1/2 Çaybardağı Zeytinyağı
- 1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağı Veya Margarin
- 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu Bulgur Pilavı tarifi için önce tavukları kuşbaşı doğrayıp tencerede suyunu bırakıp çekmesini sağlıyoruz.
Yağları ilave edip kuru soğanı doğrayıp, soğanlar yumuşayınca salçasını domatesini baharatlarını ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte tavukların pişmesini bekliyoruz.
Tavuklar pişince bulguru ilave ediyoruz.
Suyunu (varsa tavuksuyu) üzerini geçecek kadar koyup bulgurlar pişince altını kapatıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.
Tavuklu Bulgur Pilavı hazır.
Afiyet olsun...
