Tavuk Dolması Nasıl Yapılır

Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

Tavuk göğüsleri sandviç şeklinde ortadan ikiye kesilir.

Terbiye malzemeleri karıştırılır tavukla buluşturulup dolapta iki saat dinlendirilir.

Tavuklar dinlenirken, bir adet kuru soğan, mantar ve kırmızı biberler doğranarak suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.

Tuz, karabiber ve tereyağı ilave edilerek altı kapatılır

Arası açılmış tavukların içine doldurulur

Pişerken açılmaması için kürdanla kenarları tutturulur

Yağlı kağıt serilmiş tepside 200 dereceli fırında pişirilir.

Tavuk Dolması hazır.

Afiyet olsun...