Tavada Ispanaklı D Börek (El Açması)
HAMURU İÇİN:
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru İnstant Maya
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Mayanın Şişmesi İçin 1 Çay Bardağı Ilık Su
- 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
İÇ HARÇI İÇİN:
- 1/2 Kg. Ispanak
- 2 Adet Soğan
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 4- 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
El Açması Tavada Ispanaklı D Börek tarifi için öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
Bunun için derin bir kaba sıvı yağ, su, maya ve tuzu alıp elimizle mıncıklayalım.
Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyin, kulak memesi kıvamında olacak şekilde un eklemesi yapın.
Hamur 1 saat kadar dinlenirken iç harçı için derin bir tencereye sıvı yağı koyup üzerine küp küp doğradığımız soğanımızı ilave edelim ve kavuralım.
Üzerine tuzunu ve bol su ile yıkadıktan sonra iri iri doğradığımız ıspanakları ilave edelim. 4-5 dk. kadar kavuralım.
Dinlenmiş hamurumuz dan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım. Küçük bir tabak büyüklüğünde açalım.
İçine iç harçtan koyup D şeklinde kapatın.
Teflon tavada arkalı önlü pişirelim.
Yanında sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.
El Açması Tavada Ispanaklı D Börek hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
