Tart Kekli Pasta

Tart Kekli Pasta Tarifi için bir kap içine yumurta ve şekeri koyup mikserle 5 dk. çırpın. 

Bembeyaz olana kadar çırpın. 

Süt, sıvı yağ ekle mikseri çalışmadan karıştırın. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakao eleyerek ekliyoruz ve çırpın. 

Un koyarken ölçü verdim yinede kekin kıvamı akışkan çok katıda değil çok cıvıkta değil ikisinin ortası olacak. 

Bu arada bu kek hamuru tart kalıp için fazla. 

Kalıpları margarin ile yağlayıp un serpin ve fazla un varsa sirkeleyin. 

Önce tart kalıpa keki dökün çok koymayın kabaracak kadar 1 parmak boşluk bırakın ve kalan keki diğer kalıp içine dökün üzerine isterseniz damla çikolata koyun ben koydum.

Önce tart keki sallayıp tezgaha vurun ve fırına atın. 160 derecede orta gözde 18 dk pişirin. Yavaş pişerse gayet güzel olur.

Kek pişerken soğuk süt ve krem şantiyi 5 dk çırpın.

Keki kurdan ile test edin piştiyse alın. 

İlk sıcaklığı çıkınca 1 çay bardağı soğuk sütü gezdirerek kaşık ile dökün ve soğusun. 

Soğuduktan sonra kremşantiyi üzerine sürüp düzeltin.

Jöle için bir tavaya bütün malzemeleri koyun ve çırpın. 

Ocakta çırpıcı ile sürekli karıştırıp pişirin. 

Fokurdamaya başlayınca 5-6 dk. daha rengi koyu kırmızı olunca ocaktan alın ilk sıcaklığı gidince tart kekin üzerine şerit sıkın ve kürdanla aşağı yukarı şerit çizin. 

Kenarlarına krem şanti sıkın ve jöle ile damlalar yapın. Tart pastanız hazır. 

Misafirlerinize değişik kekli pasta tartlar hazırlayın. Bu arada şık nefis ve hafif bişey oldu 😋 

Ben bu kek hamuru ile iki kek yaptım biri tart birini de çikolatalı yaptım. 

İsterseniz artan keki küçük mafinlere de koyabilirsiniz. Tercih sizin 😉 Jöleyi kendiniz yapın yapmak istemeyen tabii hazırda kullanabilir. 

Afiyetlee hoşçakalın🙋