Tarçınlı Rulo Kurabiye
MALZEMELER:
- 170 Gr. Yumuşak Tereyağı
- 280 Gr. Un
- 150 Gr. Toz Şeker
- 1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Çimdik Tuz
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Vanilya
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- 15 Gr. Eritilmiş Tereyağı
- 50 Gr. Toz Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tarçın
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tarçınlı Rulo Kurabiye Tarifi için,
İlk un, tuz ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayalım.
Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını mikserle krema gibi olana kadar çırpalım ve içine şekeri ekleyelim. Biraz daha çırpalım.
Vanilya ve yumurtayı da ekleyip çırptıktan sonra toz karışımımızı ekleyip yoğuralım.
Hamuru 2 eşit ya da 3 eşit parçaya bölelim.
Unlanmış tezgahta merdaneyle ne çok incecik ne de kalın olmayacak şekilde açalım ve erittiğimiz tereyağını fırçayla sürelim.
Toz şeker ve tarçını da bir kasede karıştırıp tereyağının üzerine serpelim.
Rulo şeklinde saralım buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.
Sürenin sonunda fırınımızı 175 °C ye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım.
Fırın ısınırken biz de hamurumuzu 1 parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Isınmış fırında 10 dk. pişmesi için yeterli sonra çıkaralım ve tepside soğusunlar.
Tarçınlı Rulo Kurabiye hazır.
Afiyet olsun 😊
