Tam Kıvamında Kısır
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1 Adet Soğan
- 1 Çay Bardağı Zeytin Yağı
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Bağ Maydanoz
- 4 Dal Taze Soğan
- Göbek Marul
- 1 Adet Limon
- 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kısır Tarifi için ince bulguru bir kaba alın ve üzerini kaplayacak kadar kaynar su düküp bulgurların şişmesi için bekletin.
Soğanı küçük küçük doğrayın ve tavada kavurun.
Pembeleşen soğanın üzerine salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin.
Salçalı soğanlı karışımı bulgurların üzerine ekleyin ve karıştırın.
Ardından iyice yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri ince ince doğrayın ve bulgura ekleyin.
Tuz, pul biber, limon ve nar ekşisinden hazırladığınız sosu kısırın üzerine gezdirin ve karıştırın.
Kısır hazır.
Afiyet olsun 🌸
