Sütlü Biber Yemeği

MALZEMELER:

  • 10 Adet Köy Biber
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Adet Domates
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Süt Kaymağı (Tercihe Göre)

HAZIRLANIŞI:

Mutlu akşamlar ...

Çok hafif ve lezzeti bol bir yemek tarifi paylaşıyorum bugün sizlerle.

Belki içinizde bilenleriniz vardır, Trakya göçmenlerinin bildiği bir lezzetdir. Benimde rahmetli babaannemden öğrendiğim bir lezzet olan; 

Sütlü biber yemeği için öncelikle, biberlerin çekirdekleri çıkartılıp iri parçalar şeklinde doğranır ve sıvıyağ ile kavrulur. 

Birkaç dakika kavrulduktan sonra  tencerenin kapağı kapatılıp biberler kısık ateşte pişmeye bırakılır. 

Yemeklik doğranmış domatesler ilave edilip biraz daha kavrulup tuz ile lezzetlendirilip ocaktan alınır. 

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra süt ve kaymak ilave edilir. 

Servis edilir.

Sütlü Biber Yemeği hazır.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 178 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Yıldız Pala Baydaş
1 yıl önce

Değişik, hiç duymamıştım deneyeceğim inşallah tarifi deftere ekledim. Elinize sağlık

mutfagimdan mutfaginiza
1 yıl önce

Mutlaka denemelisiniz 😊 teşekkür ederim sevgiler

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (10)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim