Süslü Albeni Kurabiye
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 7-8 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- 1 Yemek Kaşığı Sirke (Elma Yada Üzüm Fark Etmez)
- 1 Yumurta Akı
- 1 Paket Vanilya
- Aldığı Kadar Un
KARAMEL SOS İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Krema
- 1 Yemek Kaşığı Margarin
ÜZERİ İÇİN:
- Kalan Sıvı Krema
- 1 Paket Bitter Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Süslü Albeni Kurabiye Tarifi için,
Margarin sıvıyağ şeker vanilya yumurta akı sirke kabın içine alın ve yoğurun.
Azar azar un katın ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun.
2 buzdolabı poşeti arasında merdaneyle hamuru 1 cm. kalınlığında açın.
Kesme aparatı ile şeklini verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye koyun ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü pişirin.
Kurabiyeler soğurken karamel sosunu yapın.
Küçük bir tencereye şekeri koyun kısık ateşte karemelize edin sıvı kremayı katın margarini katın hızlıca karıştırın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine tatlı kaşığı yardımıyla sürün.
Dolaba koyun bu arada kalan kremayı küçük tavaya koyun kaynamaya başlayınca altını kapatın bitter çikolatayı içine koyup karıştırın kurabiyelerin üzerine dökün.
Bu krema 12 kurabiyeye yetti gerisini bitter çikolata ile süsledim.
Üzerine istediğiniz süslerden serpin.
Kremayı 2 katına çıkarıp hepsini aynı yapabilirsiniz.
Süslü Albeni Kurabiye hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
