Soslu Pamuk Kek

Pamuk gibi çok leziz bir kek yapıyoruz.

Soslu Pamuk Kek tarifi için önce yumurtalarımızı oda sıcaklığına getiriyoruz. 

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. 

Parmağımızın dayanacağı bir su bardağından bir parmak az suyu 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ ilave edip karıştırıyoruz. 

2 yemek kaşığı nişasta 2,5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ilave tekrar karıştırıyoruz. 

Yağladığımız dikdörtgen borcama döküp 180 derecede pişiriyoruz. 

Pişen keki kısa kenarından 4, uzun kenarından 5 eşit parçaya bölüyoruz. 

Elde ettiğimiz kareleri keserek üçgen elde ediyoruz, kare şeklinde de olabilir. 

Bir tencereye 1,5 su süt şeker ve kakaoyu alıp ocak üzerinde kaynama noktasına gelene kadar tutuyoruz. 

Elde ettiğimiz sosu soğutmaya bırakıyoruz. 

Üçgen veya kare kek dilimlerini ortadan tutarak kenarlarını önce sosa sonra Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alın. 

Soslu Pamuk Kek hazır.

Afiyet olsun 😋