Soslu Kızartma

Soslu Kızartma tarifi için patatesler soyulur patlıcanlar yıkanır biberler yıkanır ve doğranır. Sonra domatesler yıkanıp rendelenir.

Boş bir kaba sıvı yağ ve doğranan patates patlıcan biberler sarımsaklar ve baharatlar koyulup harmanlanır.

Sosu İçin;

Boş bir tavada salça ve su ve rendelenmiş domates koyulup karıştırılır sos hazırlanır.

Borcam a patates karışımı yayılır üzerine sos gezdirilir ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Soslu Kızartma hazır.

Afiyet olsun. :-)