Siyez Bulgurundan Pilav

Siyez Bulgurundan Pilav Tarifi için,

1 su bardağı diyesim bulgurunu bir kabın içine alıyoruz.

Üzerine 2 su bardağı kaynar suyu üzerine döküyoruz ve 15 dk. Bekletiyoruz.

Pilavı yapacağımız tencereye küp doğranmış soğanı küp doğranmış sarımsağı alıyoruz.

Zeytinyağı ilave edip kavurmaya başlıyoruz.

Kısık ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.

Kabaran bulgurun suyunu süzdürüyoruz.

Soğanların üzerine alıyoruz 1 dk. Daha kavuruyoruz.

Domatesi rendeleyip bulgurun üzerine döküyoruz.

Biber salçası pulbiber ilavesi ile birlikte 1-2 dk. Daha kavuruyoruz.

Üzerine 1 su bardağı sıcak suyu katıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra 15 dk. Dinlendikten sonra servis yapıyoruz.

Siyez bulgur pilavı hazır.

Afiyet olsun 😋