Sırılsıklam Kek

Sırılsıklam Kek Tarifi için,

Yumurta ve şeker 5 dk. boyunca çırpılır.

Ardından diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.

Yağlanmış borcama dökülerek önceden ısıtılmış 180 °C fırında 35 ilâ 40 dk. kontrollü şekilde pişirilir.

Sos için tüm malzemeler tencereye alınır ocağın altı yakılıp kaynayıncaya kadar çırpılır kaynayınca altını kapatın.

Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dk. sonra kare kare dilimlenip sıcak sos üzerine gezdirilir.

Hindistan cevizi ile süslenip en az 5 saat dinlendirilip servis yapılır.

Sırılsıklam Kek hazır.

Afiyet olsun!