Şevket-i Bostan Salatası

Şevket-i bostanlar ayıklanır ve yıkanır. Tencereye su konulur ve kaynatılır.Su kaynayınca yıkanan şevket-i bostanlar suya bırakılarak yumuşayıncaya kadar haşlanır.Soğutulup suyu iyice süzdürüldükten sonra servis tabağına alınır, üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun.