Semizotu Nohutlusu
(3 oy, puan: 5.00)
90
3
0
2
135 dk.
6-8
SEMİZOTU NOHUTLUSU TARİRİ İÇİN MALZEMELER:
- 500 Gram Semizotu
- 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 4 Yemek Kaşığı Normal Yoğurt
- 3-4 Diş Sarımsak
- 2 Adet Kırmızı Kapta Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Çay Kaşığı Biber Salçası
- Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yaz aylarında servis yapabileceğiniz çok lezzetli bir salata yapıyoruz
Semizotunun yaprak kısımlarından ayıklıyoruz, güzelce yıkıyoruz ve sebze kurutucu ile suyunu süzdürüyoruz
Kuru soğanı ay şeklinde piyazlık doğruyoruz
Bir tavaya sıvıyağ koyup üzerine kuru soğanı alıp soğan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz
2 kırmızı kapta biberi ortadan ikiye bölüyoruz ve çekirdekleri çıkarıyoruz
İnce ince doğruyoruz ve tavaya alıyoruz
Biber yumuşayınca haşlanmış nohut ve bir çay kaşığı biber salçası ilave edip karıştırıyoruz
ocağın altını kısıp 3-4 dk. karıştırarak kavuruyoruz
Süzülen semizotunu yogurtlari,tuz, rendelenmiş sarımsak koyup karıştırıyoruz
Servis tabağına alıyoruz
Üzerine nohutlu harçı döküyoruz
Semizotu nohutlusu hazır
Afiyet olsun