Şeftalili Kek Nasıl Yapılır (Detaylı Anlatım)

Şeftalili Kek Tarifi için,

Alt tabanı için olan malzemeler bir kaba alınır.

Yumuşak hamur hazırlanır.

1 saat dolapta saklanılır.

Daha sonra kek için hamur hazırlanır.

Bunun için yumurta beyazı sarısından ayrılır.

Beyazları şekerin yarısı ile beyazlaşır  krema  haline gelene kadar  mikserle karıştırılır.

Sonra yumurta sarılarına kalan şeker ilave  edilir  ve mikserle  karıştırılır.

Sıcak su, duru yağ  ilave edilir.

Daha sonra  un ve kabartma tozu karışımını ilave edilir.

Mikserin aşağı devrinde 1-2 dk. karıştırılır  dolaptaki hamur çıkarılır.

22 sn. ölçüde kare kelepçeli kaba her tarafına elimizle açarak düzeltilir.

Daha sonra hazır kek hamuru dökülür.

Üzerine şeftali dilimleri dizilir.

Önceden ısıtılmış  sobada  30-35 dk. pişirilir.

Soğudukdan sonra pudra şekeri serpilir.

Hazırlayanlara afiyet olsun