Sebzeli Tavuk
MALZEMELER:
- 2 Adet Tavuk Göğüs Eti
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 Adet Orta Boy Havuç
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 100 Ml Krema
- 1 Diş Sarımsak
- 8 Dilim Pastırma
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Köri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sebzeleri şerit halinde kesip çok az haşlayalım. Tavukgöğsünü bıçak yardımıyla açalım ve içine sebzelerimizi yerleştirelim. Tavuğu rulo halinde saralım. Üzerine sıkıca pastırma sarıp, kürdan saplayalım ve önceden ısıtılmış fırına verelim. Ufak bir tencerede, zeytinyağına sarımsağı az kızartalım ve krema ekleyip, biraz karıştırıp köri ilave edelim. Verevine kesip servis yapalım.
