Sebzeli Mücver Tarifi

Sebzeli Mücver Tarifi için ilk önce kabakları, patatesi, havuçu ve patlıcanı rendeleyip sırası ile suyunu iyice süzgeçten geçirerek sıkın. 

Daha sonra yeşillikleri doğrayıp büyük bir kapta hepsini karıştırın ve yumurta ekleyip karıştırın baharatlarını, tuzunuda ve unuda ekleyip karıştırın. 

Kızgın yağda kaşıkla dökerek kızartın. 

Eğer bu karışımı bekletirseniz sulanır o zaman un ilave edebilirsiniz. 

Kızaran mücverinizi patates püre eşliğinde servis yapabilirsiniz. 

Sebzeli Mücver hazır. Afiyet olsun 😉