Sebzeli Mücver Fırında
MALZEMELER:
- 4 Adet Havuç
- 1 Adet Kabak
- 2 Adet Patates
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 2 Adet Yumurta
- Yarım Çay Bardağı Yoğurt
- 2 Çorba Kaşığı Rende Beyaz Peynir
- 4 Dal Taze Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Demet Dereotu
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- Tuz, Karabiber, Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak ve patatesi rendeleyip suyunu sıkarak karıştırma kabını alalım. Üzerine rendelenmiş havuç, un, yumurta, yoğurt, beyaz peynir rendesi, ince kıyılmış taze soğan, kıyılmış dereotu, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı , kabartma tozunu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip güzelce karıştıralım. Fırın kabını yağladıktan sonra karışımı kaba boşaltalım. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişip pişmediğini anlamak için kürdanla kontrol edelim. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.
