Bal Kabağı Mücver Fırında
MALZEMELER:
- 500 Gr Bal Kabağı
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Lor Peyniri
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 7-8 Dal Dereotu (Sadece Yaprak Kısımları)
- Yarım Demet Maydanoz
- 4 Adet Taze Soğanın Sadece Yeşil Yaprakları
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabuk kısımlarını aldığımız bal kabağını rendeleyelim .Dereotu yapraklarını ve taze soğanların yeşil bölümlerini çok ince doğrayalım.
Rendelenmiş bal kabağı ve doğradığımız malzemeleri karıştırma kabına alalım.
Yumurta, lor peyniri, un, zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekledikten sonra tüm malzemeyi harmanlayın. Ufak kare bor camın içine hazırladığımız karışımı yayalım. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Mücveri fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar oda sıcaklığında bekletelim. Fırında bal kabağı mücver hazır. Dilimleyerek ikram edelim.
Afiyet olsun.
