Rüzgar Gülü Kurabiyesi

Rüzgar Gülü Kurabiyesi tarifi için önce un, kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırın. 

Kabartma tozu ve unu kontrollü ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.

Hamuru 3 eşit parçaya ayırın.. Birine 1 yemek kaşığı kakao ekleyip tekrar yoğurun.

Diğerine ise 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip yoğurun.

Biri ise sade olarak kalacak.

Bütün hamurlardan misket büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.

Yuvarlanan parçalardan sıra sıra bir aynı renk yan yana gelmeyecek şekilde avuç içinize 5 parça misket dizin.

Daha sonra diğer elinizle üzerini kapatarak yavaşça yuvarlayıp rüzgar gülü şeklini verin.

185 dereceli fırında pişirin.

Rüzgar Gülü Kurabiyesi hazır.

Afiyet olsun.