Red Velvet Cake (Kırmızı Kadife Kek)

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yumurta
  • 2 Su Bardağına Şeker
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2.5 Su Bardağı Un
  • 1 Çorba Kaşığı Karnonat Silme
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Çorba Kaşığı Kırmızı Gıda Boyası
  • 1 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
  • Bir Fiske Tuz

KREMASI İÇİN:

  • 500 Gr Labne Peyniri
  • 50 Gr Tereyağı
  • 1 Paket Kremşanti
  • 2 Çay Kaşığı Pudra Şekeri
  • 1.5 Su Bardağı Sirkeli Süt (1.5 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi Damlatılır.10 Dakika Bekletilir)

HAZIRLANIŞI:

Red Velvet Cake (Kırmızı Kadife Kek) Tarifi için krema hazırlanıp buzdolabında bekletilecek. Süt içine  labne krema kremşanti ve  pudra şekeri  eklenir sırasıyla  krema kıvamına  gelince  buzdolabında  bekletilir 30 dakika. 

Yumurta akları ve şeker köpük olana kadar çok iyi şekilde çırpılacak. Yumurta sarısı, yağ, kakao, sirke, tuz,  gıda boyası eklenerek karıştırılır. 

En  son vanilya, kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave ediyoruz.  

175° fırının kapağını açmadan pişiriyoruz. Kek piştikten sonra üç kat kesiyoruz. Aralarına krema sürüp üst üste koyuyoruz. 

En üst ve kenarlarada krema sürüp kekten bir parça kesip rondo dan geçiriyoruz. 

Kabaran tepe kısmını kesip rondo dan geçirdim ben sizde kenar veya tepe kısmından biraz ayırabilirsiniz. 

Ufalanmış kek parçaları ile kekimizin her tarafını kaplıyoruz. İsterseniz sadece üst kısmına yapabilirsiniz ve kenarlar boş kalabilir. 

Afiyet olsun. 

Krema için ikinci bir alternatif:

200 ml labne peyniri 

200 ml sıvı krema 

1 paket krem şanti 

2 yemek kaşığı pudra şekeri  

1 su bardağı sirkeli  süt

Hafif krema seviyorsanız bunlar tavsiyemdir.Aynı şekilde  malzemeleri  mikserle krema  kıvamında hazırlayıp  buzdolabında  bekletiyoruz. Pasta  yaparken  daha kolay sürülür  .

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 393 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim