Portakallı Kuş Üzümlü Kurabiye
MALZEMELER:
- 250 Gr. Tereyağ Yada Margarin
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1.5 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Yumurta Sarısı (Akı Üzeri İçin)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Portakal Kabuğu Rendesi
- 2 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
- 2 Yemek Kaşığı Damla Çikolata
- 3 Çorba Kasesi (Tam Dolu Değil) Un
- 3 Çorba Kasesi (Tam Dolu Değil) Nişasta
- 1 Su Bardağı İri Kıyılmış Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bu kurabiyenin lezzeti o kadar şahane ki tarifini vermediğim eş dost kalmadı şiddetle yapmanızı tavsiye ederim.
Not: yaklaşık 2 tepsilik bir ölçüdür.
Portakallı Kuş Üzümlü Kurabiye Tarifi için önce oda sıcaklığındaki tereyağ ile pudra şekerini birbirine iyice yedirin.
Un ve nişasta hariç diğer malzemeleri de ekleyin karıştırın.
İlk önce bir kase un sonra 1 kase nişasta olacak şekilde dönüşümlü un ve nişasta kontrollü olarak ekleyin.
Bu kurabiye hamurunun en önemli püf noktası kulak memesinden biraz daha sert olması.
Yuvarlarken kolayca şekil alıyorsa biraz daha un ve nişasta takviyesi yapın, verdiğim un ve nişasta ölçüsünden.
Yumuşak bir hamur yaparsanız fırında pişme esnasında yayılır.
Kurabiyeleri yuvarlayıp önce çırpılmış yumurta akına sonra cevize batırın.
Önceden ısıtılmış 190 °C lik fırında kızarana kadar pişirin.
Portakallı Kuş Üzümlü Kurabiye hazır.
Eminim çok seveceksiniz 😉
