Portakal Pasta

Portakal Pasta Tarifi için önce turuncu pandispanyayı yapalım :

2 adet yumurta ve şekeri çırpalım. Beyazlaşana kadar ardından su ekleyip çırpalım. Sonra kabartma tozu ve unu ekleyelim. Karıştırdıktan sonra 1 çay kaşığı turuncu gıda boyasını ekleyip karıştıralım. Tepsiye yağlı kağıt serip tepsinin yarısına kadar kıvıralım. Uzun kenarına keki döküp yayalım ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 7- 8 dk pişirelim.

O fırındayken jöleyi hazırlayalım.

2 portakalı küp küp doğrayalım ve tencereye alalım .Üzerine şekeri katalım. Şeker eriyip sulanınca nişastayı ekleyip katılaşana kadar karıştıralım. Katılaşınca blendıra çekelim ve soğumaya bırakalım. Bu da 5 dakika mı aldı

Fırını kontrol ettikten sonra krem şantileri hazırlayalım.

1 poşet krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpalım ve yarım çay kaşığı turuncu gıda boyası katalım varsa sarı da kullanabilirsiniz.

1 poşet krem şantiyi de 1 çay bardağıyla çırpalım ve ikisini de dolaba kaldıralım.

Fırındaki kekimiz pişmiştir .Soğuk olan başka bir tepsiye alıp üzerine bezle örtüp soğumaya bırakılır.

Pasta yapımına başlayalım.

Hazır pandispanyayı portakal suyuyla ıslayalım. (portakal ekşiyse şeker katabilirsiniz)

Arasına turuncu krem şantiyi sürelim. Diğer parça pandispanyayı de ıslatıp üzerine kapatalım.

Beyaz krem şantiyle kenarlarını sıvayalım. Geri kalan şantiyi poşete koyalım.

Turuncu pandispanyayı kenarların kalınlığında kesip kenarlara yapıştıralım.

Poşetteki santiyi pastanın üst kenar kısmına daire şeklinde sıkalım.

Soğuyan jöleyi de kalan boşluğa yayalım.

Yine poşette kalan şantiyi dilim yapar gibi şekil verelim .Resimlerden anlayabilirsiniz.

Portakala benzeyen pastamız hazırdır. Servis saatine kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Portakal Pasta hazır. Afiyet olsun ☺