Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta için,

Çırpma kabına oda ısısındaki yumurtaları kıralım. Üzerine şekeri ilave edip mikserle köpük köpük olana dek çırpalım.

Yine oda ısısındaki sütü ve yağı ilave edip karıştıralım. Vanilya, kakao ve kabartma tozunu koyup karıştıralım. En son unu eleyerek yavaş yavaş koyup spatula ile karıştıralım. 

Tereyağı ile yağladığımız en büyük dikdörtgen borcama dökelim.

180 °C de yaklaşık 20 dk. pişirelim.

Pişen keki kürdan testi yapıp çıkaralım. Soğumaya bırakalım.

Kekimiz pişerken biz kremayı hazırlayalım.

Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri koyup çırpalım. Ocağa koyup karıştıra karıştıra pişirelim. Ocağın altını kapatıp vanilya ve tereyağını koyup karıştıralım. Kremayı ara ara karıştırıp soğumaya bırakalım.

Muzları ve çilekleri küçük küçük doğrayalım. Kremaya toz şantiyi koyup mikserle çırpalım. İçine doğranmış muzu, çileği ve damla çikolatayı koyup karıştıralım.

Kekimizi bardak veya aparatla yuvarlak parçalar keselim. Artan kek parçalarını robotta çekelim.

Yuvarlak keklerin üzerine kremamızdan koyalım. Sonra çekilmiş keke bulayalım.

Elimizle şeklini düzeltelim.

Servis tabağına dizelim. Dilerseniz çikolata sos veya fıstık hindistan cevizi ile süsleyelim.

Porsiyonluk Köstebek Pasta servise hazır.

Afiyet olsun 🍒🍒🍒🍒🍒🍒