Pirinç Unu Ve Portakallı Islak Kek

Komşu Mutfak

(1 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

1.5B

60 dk.

8-10

MALZEMELER:

4 Yumurta
1.5 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Pirinç Unu
1 Su Bardağı Un
200 Gr Eritilmiş Tereyağı - Margarin
1 Paket Kabartma Tozu
1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
2 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Pirinç Unu Ve Portakallı Islak Kek tarifi için ilk önce yumurta ve şeker mikser ile iyice çırpılır. Portakal suları hariç, diğer malzemeler sırayla eklenir.

Kek harcı, margarin ile yağlanmış ve hafifçe unlanmış olan kek kalıbına dökülür.

Önceden ısıtılmış 170° fırında kontrollü olarak pişirilir.

Bir bardak portakal suyu ocağın üstünde hafifçe ısıtılır.

Fırından çıkan kekin üzerine henüz sıcakken, bir su bardağı soğuk portakal suyu her yerine eşit olarak dökülür.

Daha sonra ılık olan portakal suyu da eşit olarak dökülür.

AFİYET OLSUN!

(Ben keki fırından çıktıktan sonra hemen tepsiye ters çevirerek kalıptan çıkarıp o şekilde soğuk olan portakal suyunu döktüm. Daha sonra kalıbın içine geri koydum ve üst kısmına ılık olan portakal suyunu döktüm. Kalıp yerine tepside yaparsanız kek biraz daha ince olacağı için daha kolay ıslanacaktır. Tercih sizin 😊)