Pırasalı Gül Böreği

Pırasalı Gül Böreği tarifi için yumurta bir kaba alınır çırpılır. Süt, sıvı yağ, soda ilave edilir karıştırılır. Sosu hazırlanır. Pırasalar ince ince doğranır bir tavaya alınır, dereotu kıyma tuz ve baharatlar konularak kavrulur, iç harcı hazırlanır.

Yufkalardan iki tanesi alınır bir siniye serilir. Yufkaların üzerine sos gezdirilir. Yufkalar ıslatılır. Yufkalardan üçgen şeklinde parçalar kesilir. Geniş kısmına hazırlanan iç harcı konularak sarılır. Yağlanmış borcama veya fırın tepsisine konulur. Bu işlem diğer yufkalara da uygulanır. Kalan sos hazırlanan gül böreklerinin üzerine gezdirilir, üzerine susam serpilir ve fırına verilir.

Pırasalı Gül Böreği servise hazır.

Afiyet olsun 💕