Pırasalı Börek Tarifi (Aşamalı Anlatım)

Pırasalı Börek Tarifi için,

İlk olarak pırasalarınızı ayıklayıp küçük küçük doğrayın doğrayın ve iyice yıkayın.

Daha sonra süzülmesi için bir kenarda beklesin.

Ardından derin bir tencereye az miktarda sıvı yağ ilave edin ve kıymanızı kavurun daha sonra pırasaları ilave edin. İyice kavrulsunlar.

Ardından baharatları ve tuzunu ilave edin altını kapatıp ılımaya bırakın.

Yufkanızı alın bir kasede hazırladığınız yoğurt ve sıvı yağlı sosu üzerine gezdirin.

Üzerine bir yufka daha serip soslayım daha sonra 6 veya 8 bölüp hazırladığınız harçı 2 yemek kaşığı olacak şekilde yufkaların geniş kenarına koyun ve kenarları kapatıp sarın.

Üzerine tekrar yoğurtlu sıvı yağlı sostan fırçayla sürüp susam çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış fırına sürün ve üzerleri kızarana kadar pişirin.

Börekleriniz kabaracaklar sıcak sıcak servis edilmesini tavsiye ederim.

Pırasalı Börek hazır.

Afiyet olsun.