Pırasalı Börek Nasıl Yapılır

Pırasalı Börek Tarifi için,

Yufkaların her birini üçgen şekilde sekize bölüyoruz bir kenarda bekletiyoruz.

Sıvıyağ da doğramış olduğumuz kuru soğanı kavuruyoruz ince ince doğradığımız pırasaları tuzu ve baharatları ilave edip tancerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.  

Soğuması için bekliyoruz.

Peyniri ilave ediyoruz üçgen kestiğimiz yufkanın geniş kenarına pırasalı içten koyup enli bir şekilde sarıyoruz.  

Yumurtayı çırpıp üzerlerine sürüyoruz 180 derecede pişiriyoruz.

Pırasalı Börek hazır.

Afiyet olsun!