Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır

HAMURU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Maya Veya 1 Paket Küçük Yaş Maya
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Alabildiği Kadar Un

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 250-300 Gram Kadar Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 4-5 Adet İnce Sivri Biber
  • 2 Adet Domates
  • 1/4 Demet Maydanoz
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Pileli kıymalı pide yapmak için öncelikle hamurunu hazırlıyoruz 

Ilık suyun içine mayayı ve şekeri alıp karıştırıyoruz 

Sütü bir cezvede alıp ılıştırıyoruz

Bir kabın içine mayayı erittiğimiz suyu, sütü alıyoruz 

Yumurtanın akını hamura, sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz 

Sıvıyağ ve tuz ilave edip elimizle karıştırıyoruz 

Azar azar un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde ediyoruz, üzerine streçleyip en az yarım saat dinlendiriyoruz 

Bir kabın içine kıymayı alıyoruz, kuru soğanı, domatesleri üzerine rendeliyoruz 

Sivri biberleri, maydanozu incecik doğruyoruz ve kıymanın üzerine alıyoruz 

Karabiber,tuz ve sıvıyağ ilave edip kıymayı iyice yoğuruyoruz 

Hamuru ikiye bölüyoruz, un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla orta kalınlıkta açıyoruz 

Bir çay fincanı tabağının altıyla açtığımız hamurdan yuvarlaklar kesiyoruz 

Hazırladığımız iç harçtan üzerine yayıyoruz 

Hamurun kenarlarından kıymalı harca doğru elimizle pileler yapıyoruz 

Spatula  yardımıyla hazırlanan pideleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz 

Yumurta sarısının içine çok az tuz ve çok az su koyup karıştırıyoruz 

Fırça yardımıyla kenar hamurlara yumurta sarısını sürüyoruz 

Önceden ısıtılmış 250 C hamur kısımları kızarana kadar pişiriyoruz 

Pişen pileli kıymalı pideleri servis tabağına alıp servis yapıyoruz 

RESİMLİ ANLATIM :

Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it
Pileli Kıymalı Pide Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 355 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim