Pilav Eşliğinde Tas Kebabı

MALZEMELER:

  • 300 Gr. Kuşbaşı Et
  • 1 Büyükçe Soğan
  • 4 Büyük Kahve Fincanı Pirinç
  • 50 Gr. Kadar Kuyruk Yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yağ (Yağı Damak Tadınıza Göre Seçebilirsiniz)
  • Et Soğan Ve Kuyruk Yağını Koyabileceğiniz Isıya Dayanıklı Bir Kap
  • Ben Küçük Ama Yüksek Bir Güveç Kullandım
  • Bu Kabın Üzerine Ağırlık Olabilecek Temiz Bir Taş

HAZIRLANIŞI:

Yapımı çok kolay, ancak lezzetli olay bir yemek...  içerisine patates, havuç, domates koyanlar var ancak bu şekilde pişirmenizi öneririrm.

Pilav Eşliğinde Tas Kebabı Tarifi için kuşbaşı doğradımız et ,yine aynı büyüklükte doğradığımız soğan, tuz, karabiber harmanlanır ve pişireceğimiz kaba konur. 

Üzerine ince ince dilimlediğimiz  kuyruk yağı konur.

Pilav pişireceğimiz tavayı üzerine kapatıp ters çevrilir.

Harcı koyduğumuz kabın  üzerine ağırlık konur suyu da ilave edilir, kısık ateşte yaklaşık 1.5 saat pişirilir (suyunu ara ara kontrol edin).

Ağırlık, yemeğimiz  kaynarken et olan kabın devrilmesini engellemek için.

Etlerimizin piştiğine kanaat getirince pirincimizi yıkayıp etrafına eşit dağıtalım tuzu ve suyunu tekrar kontrol edip pilavmızı pişirelim.

Pilavmız pişince kabı çıkaralım, yağını ekleyelim.

Pilav Eşliğinde Tas Kebabı servise hazır.

Afiyet olsun.

Pilav Eşliğinde Tas Kebabı in it
Pilav Eşliğinde Tas Kebabı in it
Pilav Eşliğinde Tas Kebabı in it
Pilav Eşliğinde Tas Kebabı in it
Pilav Eşliğinde Tas Kebabı in it
Pilav Eşliğinde Tas Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 389 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim