Peynirli Kuşyuvası Böreği

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka
  • 200 Gr. Beyaz Peynir
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yumurta Sarısı

ÜZERİ İÇİN:

  • Domates
  • Biber

HAZIRLANIŞI:

Herkese merhaba, görüntüsünü çok beğendiğimiz bu bir börek tarifim var bugün... Peynirli kuşyuvası böreği için öncelikle yufkayı 4 parçaya bölüyoruz.

Peynirli Kuşyuvası Böreği

Oklavayı zeytinyağıyla yağlayıp yufkayı sarıyoruz. Ucunda az bir miktar kalana kadar sarıyoruz. 

Sonra her iki tarafından yufkayı büzüp oklavayı yufkadan çıkarıyoruz.

Peynirli Kuşyuvası Böreği

Ucunda kalan küçük kısmı yufkanın içine doğru kıvırıp yufkanın kenarından kürdan ile tutturuyoruz.

Peynirli Kuşyuvası Böreği
Peynirli Kuşyuvası Böreği

Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve zeytinyağı ile iç harç hazırlıyoruz. Hazırladığımız iç harcı yufkaların iç kısımlarına eşit olarak bölüştürüyoruz.

Peynirli Kuşyuvası Böreği
Peynirli Kuşyuvası Böreği
Peynirli Kuşyuvası Böreği
Peynirli Kuşyuvası Böreği

Yufkaların kenarlarına yumurta sarısı sürüp yarım cherry domates ve biber koyuyoruz.

200 derece fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 10 dk. pişiriyoruz. 

Peynirli kuşyuvası böreği hazır. 🐥

Afiyet olsun 😊

Peynirli Kuşyuvası Böreği
Peynirli Kuşyuvası Böreği
Peynirli Kuşyuvası Böreği

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 382 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

TC Ebru Durmuş Yelken
10 ay önce

Çiğ kıyma ya da ortasına sadece yumurta kırsak olr mu?

Seray C
10 ay önce

Ebru Hanım, ikisini de denemedim ama çiğ kıyma gayet güzel olur diye düşünüyorum. Yumurtadan emin olamadım denemek lazım :)

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim