Patlıcanlı Yoğurtlama

Patlıcanlı Yoğurtlama Tarifi için 7-8 adet büyük boy bostan patlıcanını közlüyoruz. 

Közlenmiş patlıcanlarımızın kabuklarını soyup, mutfak robotunda kıyıyoruz.

2-3 diş sarımsağı ezip, yarım fincan tahin ve süzme yoğurt ile karıştırıyoruz.

İster eritilmiş tereyağı ister iseniz tahinle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Patlıcanlı Yoğurtlama hazır.

SEMA EZER Mutfak Appetit  :)